[COOK] no 55 超方便隨手自制泰式生菜包!!!!!!!

超方便隨手自制泰式生菜包!!!!!!!

材料：1﹣2人份量

生菜 ﹣1包（其實也想食沙律，所以買了羅馬生菜，用剩的可以作凱撒沙律，嘻～）
免治豬肉 ﹣＄12左右（百佳一盒盒包裝，挑比較肥的會更好）
香茅(切碎) ﹣2枝
青檸檬葉(切碎) ﹣4片
青檸檬 (榨汁）﹣1個
紅蔥頭(切碎)﹣2﹣3個
蒜頭(切碎) ﹣少量
魚露 ﹣適量
紅椒(切碎) ﹣隨個人喜好

＊＊百佳有這種冬蔭公湯包，材料合適，份量亦足夠弄生菜包，那就不用買四處找配料，約$15。要是有足夠時間當然去泰式雜貨店買。

做法：

1.把菜洗淨，瀝乾

2.將肉加魚露、糖、生粉醃好

3.下鑊炒，少許油爆香紅蔥頭 、蒜頭，再落肉，肉要大火煮5MINS以上
4.肉八九成熟後，加碎香茅、紅椒碎、碎青檸檬葉、青檸檬汁繼續炒，可加魚露、糖調味

省時超方便泰式生菜包，完成!!!!!